Mohnkuchen nach Oma Frank
Einer meiner Lieblingskuchen von meiner schleißheimer Oma, (wenns grad nicht Datschizeit war – Der war noch besser 😉 ) Da sich leider keiner das Rezept aufgeschrieben hat, musste ich es „reverse engineeren“ Zutaten für den Teig: 400 g Mehl 1 Pkg. Trockenhefe 100 ml Milch (lauwarm) 100 g Butter (zerlaufen) 50 g Zucker 1 Ei 3 Prisen Salz Zutaten die Mohnmasse: 400 g Mohn (frisch gemahlen) 100 g Mandeln gemahlen (ohne Haut) 1/2 Glas Powidl (das kommt auf den Hefeteig…