Version: 1.1
Herkunft: Sebastian

Zutaten:
4 Eiweiß
150 g Zucker
1 EL Vanillezucker
65 g Quark
4 Tropfen Bittermandelöl
200 g Kokosraspeln
Saft einer halben Zitrone
1 Prise Salz

Vorbereitung:
– Eiweiß, Salz und Zucker steif schlagen
– Kokosraspeln, Bittermandelöl und Quark unterheben

Zubereitung:
bei 180° ca 15 Minuten backen.