Version: 1.0
Herkunft: Sebastian

Zutaten (4-5 Personen – NH):
1,2 kg Kartoffeln geschält
1 Zwiebel
3 Eier
6 EL Mehl
Pfeffer & Salz

Zubereitung:
– Kartoffeln und Zwiebel fein reiben
– In einem Tuch auswringen
– Restlichen Zutaten zugeben
– herausbraten

Dazu servieren wir Schwammerlsoße und/oder Apfelmus