Crêpes Grundrezept
Beschreibung:
nur damit ich das Rezept nicht vergesse
Version: 1.0
Herkunft: Web
Zutaten (5 Personen):
380 g Mehl
750 ml Milch
6 Eier
2 EL Sonnenblumenöl oder 80 g zerlassene Butter
1 EL brauner Zucker (nur bei süßen Crêpes)
1 Prise Salz
Zubereitung:
– Salz und Zucker in der Milch auflösen
– Eier zugeben
– Mehl hineinsieben
– alles zu einer homogenen Masse verrühren
– Öl zugeben und nochmal rühren
– durchaus einige Zeit ruhen lassen