Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Ei
• 1 Pck. Backpulver
• 1 alte Semmel oder Breze
• 250 ml Milch
• 1 Prise Salz

Zubereitung

• Mehl mit Backpulver sieben.
• Breze und Semmel in kleine Würfel schneiden.
• Mehl, Milch, Ei, Salz mit Knethaken kneten.
• Brotwürfel unterkneten.
• Teig in 2 Rollen formen.
• In kochendem Wasser ca. 20 Minuten kochen.
• Mit Holzspies testen.

Achtung: Volumenzunahme ca. 50%

Quelle: Oma Frank