Cocostorte nur das Topping (Beta)

Cocostorte nur das Topping (Beta)

Vorsicht: Das ist noch nicht ausgereift! Beta!

Zutaten:

  • 200 g Kokosflocken
  • 200 ml Kokosmilch
  • 5 Blätter Gelatine (die halben ca. 10 cm x 7 cm)
  • 300 ml Sahne
  • 100 g Zucker
  • Salz

Zubereitung:

  • Flocken, Zucker und Cocosmilch für 5 Minuten kochen
  • mit etwas Salz abschmecken
  • etwas abkühlen lassen und Gelatine darin auflösen
  • Cocosmasse unter rühren soweit abkühlen lassen, bis sie anfängt steif zu werden
    • Schüssel in Eiswasser, Schnee, usw.
  • Sahne schlagen und unterheben
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